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月別アーカイブ: 2017年11月

栄焼肉屋火事

ホルモン焼きすぎとか報道されてますが、
ダクト(煙吸う機械)の中に温度が上がり過ぎると自動で蓋が閉じる仕組みになっているはずですが、すぐ閉じると営業中
困るので 大抵の店は蓋が閉じないように針金などで閉じなくしてあるお店が多々あります。 これは経験上。
なので火がダクトの中に回っちゃったという事かと。
通常はダクトの中に各1つと大元に大型が一つあるはずだから 火災にはまずならない ので 昨日のは ほぼ人災ですね。
当店は ふたが閉じるようになってますので 大丈夫かと。
先日 究極 達人コースを提供しました。 メニューに無いものなどを入れ込みまして ひょっとしたら メニューに入るものもあるかもしれません。 ちょっと考えます。 ではまた。

近々の忘年会の予約

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例年11/20過ぎの金曜日、土曜日は忘年会の予約が多くなる時期です。 土日の予約は当店は厳しいので 取るなら金曜日かと思います。 11月22日は水曜日ですが、予約はもう取れません。 そういう日も出てくると思いますので、予約するならお早めに どうぞ。 ただ午前中や休みの日は電話出ません。
営業中忙しい時も出れませんのでよろしくお願いします。
今度 究極達人コースの一品を載せておきます。
通常メニューには ございませんので あしからず。 ではまた