オフィシャルブログ|焼肉の達人 名古屋一宮市

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近々のお肉情報

多分 木曜日くらいから 上州カトウ牛の良いの出ます。
金曜日に特別コースの方見えますので 木曜日に普段ないメニューを少しお出しします。まだ予定です。
最近は寒くなりましたので 風邪などひかないよう
皆さん健康に注意してくださいませ。 ではまた

近々の極

本日の極 11/3は 和牛ミスジから始まり ただ今は
和牛友三角です。 多分明後日くらいから和牛サーロインになる予定です。 11月中頃には 有名銘柄のいわゆる飛び級が 登場予定です。 そして12/1は稲沢移転1周年となりますので
お値打ち価格でイベントします。
アルバイトも募集します。
平日1000円以上
土日1200円以上 マックスは1500円
後は達成給は別で付きます。 20歳から やる気ある方
ガッツない人は 出来ません。

気まぐれですがプレゼント

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本日キュウリを5キロも買いまして、 あまりに多いので、
水曜日から 15組様に きゅうり漬けを 帰りにプレゼントしようと思います。 皆様気軽にお越しくださいませ

消費税と新規メニューのお知らせ

消費税は 10%になりましたので、そのように
お願いします。
お一人様ののお客様も少しずつ増えてきましたので
お一人様限定セットを 始めます。

ちょっと先のお話

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暑い日々も少なくなり最近は秋っぽくなってきました
それで 夏はバーベキューセットを販売しておりましたが
寒くなったら すき焼きセットを販売しようかな?と
まだ考え中ですが。 どうしようかな? という今日この頃です。 とりあえず すき焼きのタレは販売します。
達人タレ同様500円です。 自家製なので、 これもまた
美味いです。
あとは12/1には移転して1年経つので 何かイベントやろうかなぁって思ってます。 そして3/1には焼肉の達人としては5年目に入るので5日間何かイベントする予定です。
しばし考え中ですが なにかこんなのやって欲しいとかあれば意見くださいませ ではまた 風邪に気をつけて

お盆の営業

皆さま 暑い中お元気ですか?
今は一番暑い時期ですので 仕方ないですね。
当店のお盆の営業日は お休みは無く通しで営業します。
13日の火曜日も営業して 時間も通常通りです。
ただ今のカルビ達は 愛知県知事賞頂いたお肉ですので、
まあ 中々立派です。 皆さま遊びにおいでくださいませ

またまた GOODなお肉

最新の仕入れのお肉
愛知県知事賞を頂きましたお肉です。
失礼ながら本当の目利きの人でなくとも コレは良い肉だなと
思われたのでしょうね。 サシ加減などは誰が観ても一番良かったんだと思います。 ただ 僕の勝手な感想ですが
そんなにいつもと変わらないんですけどね。
元々仕入れの時にお願いしてるレベルが かなり上のレベルで探しますので 大抵観ただけでも脂が溶けていくイメージがでます。 美味しい焼肉を提供するためには、
1.素材レベルで勝たなくてはならない。
2. 味付けのレベルでも勝たなくてはならない
当店が他店と戦う上で 価格も出来るだけ抑えようと考えたので 他店と比べて負けても良いと あえて考えてるのは
お店の内装や人件費を抑えないと続けれないので 細やかなサービスは 勝てません。
ただ このお肉と この味で こんなに 安いんだという事は
負けるわけにはいかないと 日々少しずつ進化しています。
長くなりましたが また 皆さま 遊びに来てくださいませ

珍しいお肉

北海道富良野の特別良い牛を育てている牧舎から
和牛A5を仕入れました。 A5ランクいつも通りなので、そんな珍しくはないですが 先日ネプリーグでたまたま紹介された美味い和牛で その特殊な牛を扱ってる牧舎が北海道で1軒しかないそうです。 まだ試食してませんが僕の目にも 脂の旨味が溶け出てくるイメージが 沸いたので、 まあ間違いなくうまいなと思ってます。 近々お目見えします。
皆様 また遊びにいらしてくださいませ

新作

先日マンゴープリンを作ったのに続き
今回は 気まぐれプリンの新作作りました。
実はまだ味見してません。 頭の中では すっごく美味いのですが、 明日6/27に食べてみます。 美味しければ限定で3個販売します。 ではまた

こんな事があろうとは

本日お店に来てみたら入口ガラス割られて窃盗にあったようです。 世の中には そういう人がいる事は分かっていますが、まさか 当店で起ころうとは 当店に強盗したところでたいした額なんてありませんのに。 犯人に罰が当たりますようにと思ってます。
当店は普通に営業しておりますので、 変わらずお越しくださいませ